📁 酒文化
共 9269 篇澳大利亚：美酒美食伴你一路同行
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
哪里有葡萄美酒，哪里就有美食相伴!澳大利亚不仅遍布葡萄园，其葡萄园里更是少不了诱惑美食。西澳州(Western Australia)的玛格丽特河产区(Margaret River)、维多利亚州(Victoria)的雅拉谷(Yarra ...
去波尔多旅游不容错过的9大传奇名庄
酒文化 📅 07-30 👁️ 31
在1855年的巴黎万国博览会(Exposition Universelle de Paris)期间，拿破仑三世想借助这个机会向世界各国推广波尔多葡萄酒，波尔多葡萄酒的分级制度应运而生。本文主要介绍了波尔多最顶级的9个名庄，无论是其历史...
都是白葡萄品种 这三个皮诺有啥区别？
酒文化 📅 07-30 👁️ 38
皮诺家族(Pinot)成员众多，有红葡萄品种也有白葡萄品种，比如黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Grigio 或 Pinot Gris)以及白皮诺(Pinot Blanc)等。其中，后三个皮诺都是白葡萄品种，酿成的...
中国五大酱香型白酒产区分布
酒文化 📅 07-30 👁️ 72
酱香型白酒由于生产工艺的特殊性，对地理环境要求较高，所以，我国的酱香型白酒产区较少，以茅台镇为为主要产区，市场上许多酱香型白酒多出自于此。 酱香型白酒核心产区——贵州茅台镇 茅台镇位于...
你不知道的欧洲五大葡萄酒旅游胜地
酒文化 📅 07-30 👁️ 69
提到欧洲的葡萄酒，你肯定能毫不犹豫地说出波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和托斯卡纳(Tuscany)这些法国或者意大利的葡萄酒产区。然而，去到欧洲旅游总是去人山人海的热闹产区可不好玩，...
葡萄酒初学者干货 10组对比品鉴助你快速认识葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 58
法国知名的科学家路易·巴斯德(Louis Pasteur)曾经感叹道：“一瓶葡萄酒蕴含着比世界上所有书本还要多的哲学。”面对如此庞大的葡萄酒世界，该用怎样的方式去掌握基础的葡萄酒知识呢?本文为初学...
桃红葡萄酒陈年知多少？
酒文化 📅 07-30 👁️ 49
桃红葡萄酒因粉嫩娇艳的色泽、清新脆爽的口感以及草莓、樱桃和覆盆子等的甜美风味而受到众多消费者的追捧。就像人们会关心自己心爱的红、白葡萄酒是否能够久久珍藏一样，桃红葡萄酒的陈年潜力也成为了人们关注的话题。那么，桃红葡萄酒究竟能否陈年?有...
世界各国饮酒文化趣观
酒文化 📅 07-30 👁️ 40
酒俗是人类生活习俗的一种表现形式，纵观世界酒俗，则会领略一幅生动活泼的画卷。 一、中国 中国历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究“酒德”两字...
宵夜时间到！这才是属于酒友们的深夜食堂！
酒文化 📅 07-30 👁️ 85
每到深夜时分，你的朋友圈想必也有一票人准时晒出他们的宵夜美食，各种麻辣烫、小龙虾、烤鱼、烤串、鸡煲、鸡排充斥你的手机屏幕，在你饥肠辘辘的时候勾起你的食欲。的确，吃货的夏天怎能没有宵夜?今天小编将带你解锁“深夜放毒&rdqu...
酒类知识 黄酒与花雕酒的区别
酒文化 📅 07-30 👁️ 81
花雕酒是黄酒的一个分支，两者本同根同源，但细微之处的差别，也多是陈酿时间方面。 酿造标准 在我国对黄酒的最新标准中定义，黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。花雕...
