📁 酒文化
共 6255 篇单宁、酸、糖……认识葡萄酒各要素
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
构成葡萄酒结构的要素有单宁、酸、糖分和酒精等，这些要素的含量会影响葡萄酒的口感和品质。那么，这些要素分别是什么，在葡萄酒中扮演着什么角色，为什么彼此之间的平衡与否会明显地影响葡萄酒的口感，本文将一一讲述。 1. 单宁 ...
如何才算真正懂一款葡萄酒？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
冬去春来又是新年，风花雪月把酒言欢。新年聚会多多，亲朋好友相聚的时刻，免不了一杯酒来助兴。如今，葡萄酒也逐渐成为节日聚会餐桌上的宠儿，不仅是因为它能够带动节日的气氛，给人以愉悦的心情，还因为相较于其它酒类来说，葡萄酒喝起来更健康。但你...
详解葡萄酒酒标的10大关键词
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
看懂葡萄酒酒标的10大Key Word,有助你选择适合自己口感的葡萄酒。 1、葡萄品种 并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。一瓶酒中所含特定品种至少达到75%以上，才能在瓶上标识品种名称。但每个国家的规定有所不同，有...
手把手教你认识开胃酒与消化酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
忆起童年时期，每同长辈上餐馆，大人负责点餐，小孩们则是满怀欣喜的冲到饮料柜前，抓瓶2公升装的苹果西打，总会在餐点抵达前喝上几口，作为一餐的开序，好像能够帮助开胃似的。 开胃酒(Aperitifs) 提到开胃，...
葡萄酒品酒其实在品什么？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
相信包括本人在内的每个葡萄酒爱好者，都必然经历“好奇-接触-爱上-学习”的蜕变。可能是个人喜好，也可能是工作需要，不管理由是什么，从你决定要学品酒的那一刻，你的品味已经注定会提升到另一个层次。 学习品酒...
你了解波尔多这些顶级名庄吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 2
在这世上，没有任何一个产区能够像波尔多(Bordeaux)这样，拥有如此多的顶级名庄。它们所酿造的奢华美酒，是全球葡萄酒爱好者们共同的追求。下面，小编就分别通过几句话，为大家介绍波尔多的10座顶级名庄。 一、欧颂酒庄(Chat...
了解葡萄酒开瓶时间﹑醒酒和换瓶 让你的酒更好喝
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
有没有试过，满心期待地买了一支葡萄酒匆忙回家，结果到开了瓶喝完第一口觉感觉缺少了些甚么?以下几点可能解决到你的问题，让你的葡萄酒更好喝!更满足! 一、开瓶的时间 开瓶后立即饮用: 不甜的白葡萄酒﹑富果味的白葡萄...
了解意大利葡萄酒 从这趟旅游开始
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
作为老牌产酒国，意大利葡萄酒在产量和质量上都能与法国并驾齐驱，托斯卡纳(Tuscany)和皮埃蒙特(Piedmont)在国际市场上的知名度也不逊于波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)。逾两千个葡萄品种、二十个法定产酒...
酒量不高的人在酒桌上该如何应对？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
中国人的饭桌应酬场合离不开酒(其实外国人也一样)。但对于一些酒量不高的人来说，酒的上桌是他们恐惧的开始。或担心喝酒后身体不舒服，或担心被灌醉后失态。如果再遇到一些爱劝酒的朋友，同桌又是一些酒量不错的人，就更鸭梨山大了。甚至于一些人因为...
